तेज़ क्रिसमस लॉग

तेज़ क्रिसमस लॉग

यहां एक 100% चॉकलेट लॉग है, जो काफी पारंपरिक नहीं है लेकिन तैयार करने के लिए अल्ट्रा फास्ट है। और क्या खुशी!

सामग्री:

  • 360 ग्राम डार्क चॉकलेट
  • मक्खन के 200 ग्राम
  • 250 ग्राम आइसिंग शुगर
  • 2 अतिरिक्त ताजा अंडे
  • 16 मार्शमॉलो
  • अखरोट की गुठली के 120 ग्रा
  • चॉकलेट मिनी कैंडी

तैयारी:

चॉकलेट को तोड़ें और क्यूब्स में मक्खन का विस्तार करें। उन्हें एक साथ, एक बैन-मैरी या माइक्रोवेव में पिघलाएं।

अच्छी तरह मिलाएं, ठंडा होने दें और 200 ग्राम आइसिंग शुगर और 2 अतिरिक्त ताजे अंडे डालें। प्रत्येक जोड़ के बीच अच्छी तरह हिलाओ।

मार्शमैलोज़ को छोटे क्यूब्स में काटने से पहले मक्खन के साथ कैंची के ब्लेड को रगड़ें। जैसे ही आप चॉकलेट के मिश्रण में जाएंगे। अखरोट डालो, हलचल।

केक मोल्ड को नम करें, इससे आपको स्ट्रेच फिल्म को उसकी दीवारों पर चिपकाने में मदद मिलेगी और इस तरह लॉग पर झुर्रियाँ और निशान कम से कम हो जाएंगे।

सांचे में मिश्रण डालें। खिंचाव फिल्म के साथ कवर करें। कम से कम 6 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।

रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें, प्रस्तुति डिश पर अनमोल करें, ध्यान से खिंचाव फिल्म को हटा दें।

एक छलनी (ठीक-जाल छलनी) का उपयोग करते हुए, टुकड़े को चीनी के साथ छिड़कें। छोटी मिठाइयों के साथ, क्रिसमस लिखें।