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चॉकलेट-ब्राउन काटता है


यहां पार्टियों या जन्मदिन के लिए एक नुस्खा है। डार्क चॉकलेट और ब्राउन क्रीम ... आपका लौकी मुंहफट बना देगा!

सामग्री:

  • मक्खन के 200 ग्राम
  • चॉकलेट के 200 ग्राम
  • 100 ग्राम चीनी
  • 100 ग्राम आटा
  • 4 अंडे
  • ब्राउन क्रीम के 200 ग्राम
  • टुकड़े के लिए:
  • चॉकलेट के 100 ग्राम
  • मक्खन के 50 ग्राम
  • 50 ग्राम आइसिंग शुगर
  • तरल क्रीम के 10 सीएल
  • सजावट के लिए:
  • 50 ग्राम आइसिंग शुगर
  • 1 सी। नींबू का रस
  • सिल्वर मार्बल्स और चीनी सितारे

तैयारी:

ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें।

चॉकलेट और मक्खन को एक सॉस पैन में बैन-मैरी में पिघलाएं।

एक सलाद कटोरे में, अंडे के साथ चीनी को हराया। ब्राउन क्रीम डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। आटे में हिलाओ और फिर से मिश्रण करें।

एक चिकनी पेस्ट प्राप्त करने के लिए पिघल चॉकलेट और कोड़ा डालो।

मक्खन और आटे को एक डिश, अधिमानतः चौकोर। मिश्रण में डालो और 20 मिनट के लिए खाना बनाना।

मक्खन और चॉकलेट को बैन-मैरी में पिघलाकर आइसिंग तैयार करें।

आँच से उतारकर क्रीम डालें और मिलाएँ। आइसिंग शुगर डालें।

एक बड़े पकवान पर एक ग्रिल रखें। केक को पलट दें, फिर उस पर स्थिर गर्म टुकड़े डालें।

ठंढ को अच्छी तरह से जमने के लिए केक को फ्रिज में 1 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए रखें।

अब आइसिंग शुगर और नींबू के रस को मिलाकर सजावट की आइसिंग तैयार करें।

एक कांटा का उपयोग करना, स्ट्रोक बनाने के लिए केक के ऊपर झाड़ू लगाना।

चीनी सितारों और चांदी की गेंदों के साथ छिड़के। वर्गों में अपने केक को काटें। आपके काटने के लिए तैयार हैं।

प्रैक्टिकल टिप: यह मिठाई कुछ दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रहती है।

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