कोको चोको स्नोमेन केक

कोको चोको स्नोमेन केक

ये स्नोमैन के आकार का मिनी केक आपके छोटे से गोरमेट्स के मुंह में पिघल जाएगा!

सामग्री:

8 कप केक के लिए:

  • 7 अंडे
  • 1 चुटकी नमक
  • 250 ग्राम चीनी
  • वेनिला चीनी के 2 बैग
  • 200 ग्राम आटा
  • 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 200 ग्राम तरल क्रीम
  • 250 ग्राम फिशेल
  • 150 ग्राम क्रीम
  • बादाम सिरप के 125 मिलीलीटर
  • 150 ग्राम कसा हुआ नारियल

सजावट के लिए:

  • 8 मिनी चोको सिर
  • 8 गोल केक
  • 8 छोटे गाजर मार्जिपन में
  • चॉकलेट चिप्स
  • कैंडिड ऑरेंज के स्लाइस
  • 50 ग्राम चॉकलेट पेस्ट्री

तैयारी:

ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें। बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट को कवर करें। अंडे की जर्दी से गोरों को अलग करें। नमक और 5 बड़े चम्मच ठंडे पानी के साथ अंडे की सफेदी को बहुत कद्दूकस करें।

200 ग्राम चीनी और वनीला चीनी के एक पैकेट के साथ यूलिप। आटा और sifted खमीर जोड़ें और बर्फ के लिए अंडे का सफेद जोड़ें। मिश्रण को प्लेट पर फैलाएं और 10 - 12 मिनट तक बेक करें। (एक लकड़ी के स्पाइक के साथ खाना पकाने की जांच करें जो सूखा बाहर आना चाहिए)।

एक कपड़े के ऊपर बिस्किट को पलटें और बेकिंग पेपर को तुरंत हटा दें। ठंडा होने दें। फिशेल, क्रेम फ्रैच, बादाम सिरप, 50 ग्राम चीनी और 1 पाउच वेनिला चीनी मिलाएं। क्रीम को व्हीप्ड क्रीम में डालें।

बादाम सिरप क्रीम में हिलाओ। बिस्किट को टुकड़े टुकड़े करें, एक स्पैटुला का उपयोग करके क्रीम के साथ टुकड़ों को मिलाएं। कसा हुआ नारियल की एक ट्रे छिड़कें। "आटा" को तीन समान भागों में अलग करें।

एक हाथ से, गीले हाथों से 8 छोटी गेंदों को आकार दें (आटा थोड़ा चिपचिपा है)। अन्य 2 भागों के साथ, 8 बड़ी गेंदों को आकार दें। नारियल में गेंदों को रोल करें, एक तरफ बड़े वाले को चपटा करें।

प्रत्येक गेंद को एक छोटी प्लेट पर रखें, छोटे को सिर के ऊपर रखें। टोपियों के लिए, एक छोटे से सूखे केक पर चोको सिर रखो, इकट्ठा और पिघल चॉकलेट के साथ कवर करें।

धनुष टाई बनाने के लिए छोटे टुकड़ों में कैंडिड ऑरेंज को काटें, फिर नाक और चॉकलेट चिप्स के लिए गाजर के साथ स्नोमैन को सजाएं।